ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, 12 ਜਨਵਰੀ || ਭਾਵੇਂ ਭਾਰਤ ਬਚਪਨ ਦੇ ਮੋਟਾਪੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸਕੂਲ-ਅਧਾਰਤ ਵਿਵਹਾਰਕ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ (UPF) ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਕਲ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਐਂਡ ਰਿਸਰਚ (PGIMER), ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਸਕੂਲ-ਅਧਾਰਤ ਵਿਵਹਾਰ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਜੰਕ ਫੂਡ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 1,000 ਕੈਲੋਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਸਮੇਤ UPF ਦਾ ਵੱਧ ਸੇਵਨ, ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੇ ਸਿਹਤ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਣਿਆ-ਪਛਾਣਿਆ ਕਾਰਕ ਹੈ।
"ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਭਾਰਤੀ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲਟਰਾ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ (UPF) ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਕੂਲ-ਅਧਾਰਤ ਵਿਵਹਾਰਕ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਅਤੇ ਮੱਧ-ਆਮਦਨ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ (LMICs) ਵਿੱਚ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਖੋਜ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ," ਇੰਪੀਰੀਅਲ ਕਾਲਜ ਲੰਡਨ, ਯੂਕੇ ਅਤੇ ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਆਫ ਇੰਡੀਆ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਸਮੇਤ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਜਰਨਲ BMJ ਗਲੋਬਲ ਹੈਲਥ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ।